نمایش نتایج: از شماره 1 تا 2 , از مجموع 2
  1. Top | #1
    sadeghi-m

    ماهی و این همه خاصیت!!!

    ماهی و این همه خاصیت!!!







    [Only registered and activated users can see links. ]
    ماهي ماده غذايي مفيدي است كه در مناطق شمالي و جنوبي كشورمان يعني مناطقي كه در كنار دريا واقع شده*اند، جزو مواد اصلي و اساسي برنامه غذايي مردم اين مناطق محسوب مي*شود. ماهي داراي ارزش تغذيه اي بسيار بالايي است و اكثر مواد مغذي مفيد و ضروري براي انسان را به تنهايي داراست. ماهی خواص دیگری جز دارا*بودن امگا ۳ هم دارد. وقتی از ماهی حرف زده می*شود صحبت از ویتامین و املاح، پروتئین ناب و كم چرب، اسیدهای چرب ضروری امگا ۶، امگا ۹ و البته امگا ۳ آن است. آن وقت به*جای خریدن ماهی تازه پولمان را خرج مكمل*های امگا ۳ كه فقط امگا ۳ دارند، نه ویتامین و املاح و نه پروتئین خالص می*كنیم.
    [Only registered and activated users can see links. ]

    ماهی و محصولات دريايي با وجود آن كه جزو مواد غذايي حيواني هستند، ولي از نظر تركيب چربي با ساير مواد حيواني متفاوت*اند. چربي موجود در مواد غذايي حيواني به طور عمده حاوي تركيباتي به نام اسيدهاي چرب اشباع شده هستند كه اين تركيبات موجب بالا بردن كلسترول و ساير چربي*هاي نامطلوب خون مي*شوند. بنابراين افراط در مصرف چربي*هاي حيواني، سلامت قلب و عروق را به خطر انداخته و در نهايت منجر به سكته*هاي قلبي و مغزي مي*شود. ولي ماهي و آبزيان با وجود آن كه از دسته مواد غذايي حيواني هستند با اين حال نوع چربي موجود در آنها مشابه مواد گياهي است و از اسیدهای چرب اشباع نشده به نام امگا 3 در آبزیان وجود دارد كه اثرات بسيار مهمي *در سلامت انسان به عهده دارد و در پیشگیری از بسياري از بيماريها و كنترل و كمك به بهبود اختلالات و عوارض مختلف نقش مهم و سازنده*اي به عهده دارد. چربي موجود در بافت*هاي ماهي و آبزيان به پایین آمدن کلسترول بالا و ساير چربي*هاي نامطلوب خون و عوارض قلبي و عروق كمك مؤثري نيز مي*كند. ماهی* های چرب سالم*ترین نوع ماهی* های خوراکی هستند.


    [Only registered and activated users can see links. ]

    [Only registered and activated users can see links. ]

    ماهی یکی از منابع خوب آهن است و آهن در خون سازی و همچنین در حفظ مقاومت بدن در برابر میکروب* ها نقش مهمی* به عهده دارد. آهن موجود در ماهی به گونه*ای است که جذب آن در دستگاه گوارش آسان بوده و به خوبی در بدن به مصرف می*رسد. علاوه بر آن آهن موجود در ماهی، جذب آهن منابع گیاهی را هم افزایش می*دهد بنابراین نقش مهمی* در پیشگیری از کم خونی ناشی از فقر آهن به عهده دارد.


    ویتامین

    ماهی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین* های گروه “B” هست که در تنظیم فعالیت سلول* های عصبی و در نتیجه سلامت سیستم عصبی و پوست تاثیر دارند. همچنین بعضی از انواع ویتامین* های گروه “B”در خون سازی نیز مؤثرند. بنابراین با مصرف ماهی می*توانیم به سلامت اعصاب، شادابی، طراوت پوست و پیشگیری از کم خونی کمک کنیم.

    [Only registered and activated users can see links. ]

    ماده مغذی دیگری که در ماهی به مقدار کافی وجود دارد روی می* باشد. روی یک ماده مغذی است که در رشد کودکان و نوجوانان و نیز در بلوغ جنسی نوجوانان تاثیر مهمی* دارد. کمبود این ماده مغذی در دوران رشد موجب کوتاهی قد و در صورت کمبود شدید باعث کوتولگی می*شود. همچنین در دوران بلوغ منجر به تاخیر در بلوغ جنسی می*شود. ماهی این ماده غذایی مفید با دارا بودن روی به میزان کافی می*تواند به رشد و تنظیم بلوغ جنسی کمک کند.

    [Only registered and activated users can see links. ]
    ماهي از منابع غني فلوئور در سلامت و استحكام دندان* ها می باشد و در پيشگيري از پوسيدگي دندان تاثير مهمي* دارد. پس با مصرف ماهي مي*توانيم به سلامت و استحكام دندان* هاي خود كمك كنيم فلوئور همچنين در پيشگيري از استئوپروز يا پوكي استخوان مؤثر است.


    [Only registered and activated users can see links. ]

    ماهي دريا از بهترين منابع يد به حساب مي*آيد. يد يكي از مواد مغذي است كه تاثير مهمي *در سلامت انسان دارد. يد در رشد اثرات قابل توجهي دارد و كمبود آن موجب اختلال در رشد و كوتاهي قد مي*شود. بنابراين مصرف ماهي به مقدار كافي در دوران رشد ضروري است. يد همچنين در تكامل سيستم عصبي نقش مهمي* دارد و چنانچه خانم* ها در دوران بارداري مبتلا به كمبود شديد يد باشند، كودكانشان علاوه بر اختلال در رشد جسمي *دچار عقب افتادگي ذهني نيز مي* شوند و اين مشكل تا آخر عمر گريبان*گير آنان خواهد شد. همچنين كمبود يد در شير مادر مي*تواند منجر به اختلال در رشد جسمي* و ذهني كودك شيرخوار بشود.

    [Only registered and activated users can see links. ]

    ماهي از منابع خوب فسفر محسوب مي*شود. فسفر ماده اي است كه همراه كلسيم در سلامت و استحكام استخوان ها تاثير مهمي* دارد. ماهي* هايي كه با استخوان مصرف مي*شوند مانند ماهي كيلكا و ساردين علاوه بر خواصي كه براي انواع ماهي* ها ذكر شد حاوي مقدار قابل توجهي كلسيم نيز مي* باشند. بنابراين در رشد، استحكام و سلامت استخوان* ها و دندان* ها مؤثرند. كمبود يد موجب كاهش متابوليسم مواد انرژي*زا در بدن شده و در نتيجه منجر به افزايش وزن و چاقي مي*شود. يد در توليد مثل نيز مؤثر است و افراد مبتلا به گواتر ناشي از كمبود يد دچار اختلال در توليد مثل خواهند شد.

    جهت مطالعه بیشتر اینجا کلیک نمایید.

  2. Top | #2

    تاریخ عضویت
    Aug 2019
    شماره عضویت
    475
    عنوان کاربر
    Junior Member
    میانگین پست در روز
    0.32
    نوشته ها
    10
    تشکر
    0
    تشکر شده 2 بار در 2 ارسال
    چپ دست های موفق و مشهور جهان

    [Only registered and activated users can see links. ]
    در بسیاری از جوامع چپ دستی نوعی ناهنجاری و عادت ناپسند محسوب می شده است و معمولا سعی می کردند کودکان را به راست دستی عادت دهند اما گذشت زمان و صفحات تاریخ نشان داده است چپ دست هایی در جهان بوده اند که به شهرت رسیده اند اسامی برخی از افراد مشهور چپ دست ذکر شده است چپ دستی علت ژنتیکی و ارثی دارد که مربوط به فعالیت های مغزی از دوران جنینی و رشد می شود. پژوهشگران دانشگاه آکسفورد اخیرا ژنی را کشف کرده اند که گمان می رود عامل بروز چپ دستی باشد.
    از سوی دیگر تحقیقات نشان داده چپ دستان در رشته های ورزشی و هنری موفق تر هستند زیرا خلاقیت آنها بیشتر است. [Only registered and activated users can see links. ]
    لئوناردو داوینچی
    نقاش، هنرمند، دانشمند، پزشک و همه فن حریف دوره رنسانس تمامی آثار هنری خود را با دست چپ خلق کرده است.
    ● پیکاسو
    نقاشی مشهور با سبک نوین، آثارش را با دست چپ خلق کرده است.
    ● چارلی چاپلین
    یکی از مشهورترین بازیگران عرصه سینما و برنده جایزه اسکار که بیشتر فیلم هایش صامت و کمدی است. او نیز از جمله چپ دستان مشهور تاریخ می باشد.
    ● ارسطو فیلسوف بزرگ یونان
    که در زمینه فیزیک، ریاضیات و ستاره شناسی تحقیقات گسترده ای داشته است و آثار وی تاثیر زیادی در دانش مدرن دارد.
    منبع مقاله : سایت ایران [Only registered and activated users can see links. ]
    ویرایش توسط شهريار123456 : 08-17-2019 در ساعت 08:37 PM

  3. کاربر مقابل از شهريار123456 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:

    download69 (08-20-2019)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  

طراحی و توسعه توسط: داده پردازان آفرینش

Single Sign On provided by vBSSO